आज मैं आपको बताने जा रही हूं दही भल्ले बनाने की रेसिपी दही भल्ले आसनी से बनाने की रेसिपी
दही भल्ले केले के लिए सबसे पहले आप और उड़द का दाल को 3:00 से 4 घंटे तक फुला के रख दे आप इसे रात में ही बिंगो दे इससे आपका वटे का दाल पूरी तरह से भीग जाएगा
इसे आप मिक्सर की सहायता से इसे पिसने के बुरे आप दो- तीन घंटे के लिए रख दें इस्के खराब आप एक गर्म कड़ाही में पानी डालन है पानी को हलका आंच में गरम होने के ले छोड़ दे
आप और उड़द के दाल को तेल में चांद कर छोटा-बड़ा निकला और इस्तेमाल ठंडा होने के लिए प्राथमिकी आप ठंडा होने के बाद पानी में दाल दे जो पानी आपने गरम किया था
इसी तरह आप दो- तीन बार पानी में डालन उसके खराब आप हींग को एक कड़ाही में रखे उसमें थोड़ा सा पानी दाल दे आपको हिंग वाले पानी में दही भल्ले को भी रख दे इससे आपके दही भल्ले स्वादिष्ट होंगे
दही भल्ले खाने के लिए जो सबसे महानवपूर्ण चिज है वह है दही भल्ले की चटनी दही भल्ले बनाने के लिए आप सबसे पहले इमली ले इमली के बिज को निकल ले
इमली के बीज को हटाकर आप मिश्रण में पांसे आप एक कड़ाही ले उपयोग कड़ाही में दो चम्मच तेल का उपयोग तेल में आप थोड़ा सा जीरा डाले प्राथमिकी जो इमली का रस है आप दाल दे
आप उसमें काली नमक एक छम्मच लाल मिर्च एक छम्मच पिसी हुई गोल की एक छम्मच डाले आप हल्के में पकाने दे आपकी इमली की चटनी तैयर है
आप हरि चटनी बनाने के लिए धनिया ले धनिया में आप लाल मिर्च नमक स्वाद और पीसी हुई जीरा दाल के आप मिक्सर में पाई आपकी हरि चटनी भी तैयर है
दही भल्ला की जो सबसे महत्वपूर्ण चीज क्या है भाई आप चाहिए तो दही घर में भी बना सकते हैं फिर बाजार में भी दही ले सकते हैं
आपकी दही भल्ले इतने स्वस्थ और सॉफ्ट होंगे की खाने वाले अंगोलियां चाटते रह जाएंगे इससे अच्छा आपको बाजार में भी दही भल्ले खाने की रेसिपी या स्वाद नहीं मिलेगा
ये आप अपने हाथों से बने और ख़ूब मजे से खाए जब भी कोई फंक्शन हो या त्योहर दही भल्ले खाने का मजा ही कुछ और होता है यह बहुत आसान है तारिका है और आप है तारिके को आजमाये
मैं जितनी भी चिज आपको बताता हूं सबके घर में मौजुद रहती है आप जब भेजा है अपने घर में इस्तमाल करें और अपने भी देखें और दसरो को भी खिलाएं
दही भल्ले खाने से हमारे पेट में होने वाले गैस से कफी राहत मिलाती है जिन लोगों को पेट में समस्या हो वह है रेसिपी को जरूर अजमाये
आप आप महिना में ना सही दो माहिना में एक बार जरुर बनाने इससे आपके परिवार में टेस्ट तो बढ़ेगा ही अपनापन भी होगा दुसरो को भी खिलाड़ी और घर वालों को भी खिलाएं
यह जीता देखने में स्वस्थ होता है उतना खाने में भी स्वदेशी होगा लोग आपकी तारिफ करना नहीं छोडेंगे मेरी राय है की आप एक बार मेरी बतायें हुई रेसिपी को जरा आजमायें
दही भल्ले की रेसिपी जो मैंने ऊपर बताई है इस्तेमाल आप फ्रीज में रख दें और इस्तमाल करें आपकी आपने जो रेसिपी बनाई है वह फ्रिज में रखने से खराब नहीं होगी
आपकी दही भल्ले खराब नहीं होगी आप चाहे तो इसे 10 15 दिनों तक रख के इस्तमाल कर सकते हैं आप इसे फ्रिज में रखिए और जब मन चाहते हैं और दसरो को भी खिलाएं
तो दोस्तो मैं चाहता हूं की आप ही रेसिपी आजमायें और शादी हो या कोई फंक्शन आप इसे जरूर बनायें जैसा मैंने ऊपर में बताया है लोग उगलियां चाटते रहेंगे जाएंगे
